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Bières et Saveurs expérimente le fût de chêne

 17 juin 2017 15:53   Anthisnes

La troisième édition de " Bières & Saveurs " qui a lieu ces 17 et 18 juin au château de l'Avouerie d'Anthisnes innove en proposant des bières soutiré depuis des fûts de chêne. La particularité de cette expérience unique au monde est d'associer des bières à des arômes de Whisky, vins de Bourgogne ou encore de tequila.

" 14 brasseurs nous ont confié quelques 220 litres de leur bière que nous avons laissé maturer dans les fûts durant plus ou moins deux mois ", explique Evelyne Tissot. "Cela donne des saveurs très inédites à la bière." 

Cet événement gourmand est ouvert au public de 11 à 22h le samedi et dimanche. 






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