Les ingrédients

- 50 ml Saint Germain- 40 ml jus de pomme- 20 ml jus de citron- un blanc d'œuf

Recette

1. Refroidir le verre

2. Mettre des glaçons dans un shaker

3. Mettre 50 ml de Saint Germain

4. Ajouter 40 ml de jus de pomme

5. Couper un citron en 2

6. Presser le citron dans le mélange

7. Ajouter un blanc d’œuf

8. Secouer le tout

9. Filtrer dans un verre

10. Décorer et râper un zeste de citron pour finir

Pour retrouver ce cocktail, rendez-vous au Van der Valk Congrès.