C’est dans les serres de l’Observatoire du Monde des Plantes qu’a débuté l’histoire d’un café 100 % liégeois. Trois caféiers, de l’arabica d’Éthiopie, donnent chaque année des fruits. Au printemps dernier, la production a été exceptionnelle, d’où l’idée de faire du café avec les graines des fruits. 1,3 kg de grains a été torréfié chez une torréfactrice d'Outre-Meuse. Si, vous voulez goûter ce café 100 % liégeois et visiter les serres de l’Observatoire du Monde des Plantes rendez-vous les dimanches 5 décembre et 9 janvier au Sart-Tilman. Inscriptions et Covid Safe Tiket obligatoires.