La première formation de pizzaïolo organisée par l'IFAPME à Liège est sur le point de se terminer. Ce mercredi, une partie des apprentis avaient rendez-vous dans un restaurant italien de Liège. Au menu : fabrication de pizza en conditions réelles. 

Lancée en 2012 par l’IFAPME et pour la première fois à Liège en 2017, la formation pizzaïolo permet d’encore professionnaliser la fonction. Le cycle destiné aux demandeurs d'emploi et aux personnes en reconversion professionnelle n'est pas subsidié. Cela coûte 900 euros, tout le matériel est compris.

Cette année, ils étaient 12 apprentis. En février 2018, une deuxième édition de la formation est déjà programmée.