Après Noël et le nouvel An, voici l'Epiphanie. Ce vendredi 6 janvier ce sera le Jour des Rois, en référence à la visite des Rois Mages à l'enfant Jésus.  Et dans les étalages des pâtisseries, on voit déjà apparaître, et ce depuis même parfois le lendemain de Noël, la traditionnelle galette des rois.

Ce gâteau à la frangipane rencontre de plus en plus de succès.
La tendance est très forte ces dernières années...