Liège-Bastogne-Liège, c'est ce dimanche. Cette course qu'on appelle la Doyenne des classiques est l'un des cinq monuments cyclistes de la saison. La Doyenne, c'est aussi désormais une bière qui a été lancée par un Liégeois.

Jean, c’est un passionné de cyclisme. Mais sa deuxième passion tourne autour du houblon. Le Liégeois vient de lancer sa propre bière. La Doyenne porte bien son nom puisque Jean a collaboré à chaque fois avec des entreprises à Liège ou Bastogne. Le cycliste de 30 ans s’est associé avec la micro-brasserie L’Experiment’ale à Esneux pour confectionner sa bière.

Et le Liégeois ne compte pas s’arrêter là. La bière devrait servir de lancement à un projet plus grand. Jean espère pouvoir présenter pour la première fois son produit au grand public dès dimanche dans la côte de la Roche-aux-Faucons.

Que cela soit sur le vélo ou en bouche, la Doyenne reste bien sur à consommer avec modération.

Thomas Michiels.