Six étudiants de la Haute École de la Province de Liège ont mis en place le projet Graine Locale, une box alimentaire pour cuisiner soi-même des produits locaux. Les clients sont invités à réaliser une recette conçue par le Chef liégeois Martin Evrard. Ils pourront suivre une vidéo du Chef préalablement filmé en train de confectionner la recette et suivre tous ses conseils professionnels.

Le but de ce projet est de promouvoir la consommation locale et favoriser le circuit court. 130 boîtes seront livrées ce week-end. Suite au succès inattendu de cette première box, les étudiants ne ferment pas la porte à la mise en vente d'une seconde à l'avenir. L'évolution du projet est à suivre sur les réseaux sociaux et le site internet de Graine Locale.

A. Mattina