Le championnat du monde de la meilleure paëlla s'est déroulé à Valence, il y a quelques jours. Pour une 2ème participation au concours, le liégeois Sam Giansante, a remporté cette coupe du monde. En 2016, il ouvrait son restaurant Samëlla, à Visé. Depuis les récompenses se sont enchainées. Et les challenges ne manquent pas pour ce restaurateur passionné.